“Stap binnen in mijn wereld. Dé plek waar de tijd vertraagt, de glazen altijd vol zijn
en de keuken spreekt van pure hartstocht.
Welkom in mijn huiskamer.”
Mijn keuken is in goede handen. Chef Roel van Megen en sous-chef Julio Galo werken met een concentratie
die geen uitleg behoeft. Alleen techniek, gevoel en oprechte liefde voor het vak. Het menu wisselt
elke twee weken en danst mee met het ritme van de seizoenen. De wijnkelder is mijn stille trots.
U ontdekt er klassiekers naast flessen die ik zelf heb geselecteerd en nooit meer wil missen.
Een gedekte tafel is voor mij geen handeling, maar een belofte. De belofte
van een avond die begint bij het eerste glas en eindigt lang nadat het dessert is opgeruimd.
U bent van harte welkom. Stap binnen in de warme, gastvrije wereld van Bridot.
Een moment van rust bij Bridot
Een bezoek aan mijn huiskamer is bedoeld als een bijzondere horecabeleving.
Tijd om te genieten, te ontspannen en samen mooie momenten te beleven.
Daarom vraag ik u vriendelijk om uw mobiele telefoon tijdens uw bezoek niet c.q. veelvuldig te gebruiken aan en op uw tafel.
Zo dragen we samen bij aan de sfeer en beleving van Bridot – voor u zelf en voor mijn andere gasten.
Merci
Culinaire verleiding
"Eerlijke smaken, seizoenen op het bord
en een menu dat danst met de avond.
3-, 4-, 5- of 6-gangen, u bepaalt het ritme van de avond. ”
Alle gerechten worden dagvers bereid en samengebracht.
De samenstelling hiervan wisselt elke 14 dagen.
"DIT IS BRIDOT"
