De keukenbrigade van Bridot werkt dagelijks met liefde en passie aan smaakvolle, verfijnde gerechten.
Franse klassiekers vormen de basis, maar altijd met een moderne twist.
Team Bridot staat te allen tijde garant voor de kwaliteit van haar producten én gerechten.

Het keukenteam is gespecialiseerd in gerechten op basis van vis en vlees, met oog voor perfectie in smaak en presentatie.

Madame Bridot begrijpt dat haar gasten uiteenlopende wensen en behoeften kunnen hebben.
Diëten, allergieën, intoleranties of de voorkeur voor een vegetarisch of veganistisch menu – onze keuken houdt er dagelijks rekening mee.

Daarom past het keukenteam gerechten en menu’s wwar mogelijk graag aan, zodat elke gast zorgeloos én smakelijk kan genieten van zijn of haar bezoek.

 

Dé spelregels:

Het is van groot belang dat u uw (dieet)wensen voorafgaand aan uw bezoek aan ons doorgeeft.
Chef Roel, Sous-Chef Julio en kok Mik werken namelijk uitsluitend met dagverse producten en ingrediënten,
en hanteren daarom een strikt inkoopbeleid.

Alleen zo kunnen zij de kwaliteit en versheid garanderen waar Bridot voor staat – én kunnen uw wensen met zorg worden verwerkt.

 

Dé vegetarische gast:

Om de kwaliteit te garanderen, ook voor u als vegetarische gast, is het noodzakelijk dat 
wij minimaal 24 uur vóór uw bezoek op de hoogte te worden gesteld van deze keuze.

Mocht u Bridot binnen deze termijn bezoeken, door bijvoorbeeld spontaan binnen te lopen, dan beperken wij ons aanbod tot een 3-gangenmenu vegetarisch menu, en berekenen wij hiervoor een meerprijs van € 15,00 op de menuprijs. Vooraanmelding voorkomt dus uw meerprijs!

​​

Veganistische gast:

Op dit vlak kan en wil Bridot geen concessies doen binnen haar bedrijfsvoering.
Natuurlijk met alle respect voor uw persoonlijke keuze.

Zij adviseert u in dat geval graag om een tafel te reserveren bij een gespecialiseerde collega,
waar beter kan worden ingespeeld op uw specifieke wensen.

 

Kortom:
Bridot kijkt ernaar uit u een warm, ontspannen en zorgeloos bezoek te bieden.
Haar team staat met volle toewijding voor u klaar – of het nu gaat om lunch, borrel of diner.
Uw comfort is hun zorg.

​​

​A Bientôt chez Bridot !