" NOËL Á BRIDOT "
Laat u verleiden door mijn keuken
Tijdens de kerstdagen opent madame Bridot haar huiskamer voor uw bijzondere culinaire belevenis.
Op kerstavond en eerste kerstdag (lunch) verwelkom ik u, uitsluitend op reservering, in een warme en intieme sfeer om samen te genieten van een gastronomisch kerstfeest.
Met mijn keukenteam heb ik met passie een bijzonder feestelijk menu samengesteld, waarin smaak, verfijning en de mooiste ingrediënten centraal staan.
"Klassiek Frans", zoals Les Parisiën graag hun Noël beleven..
Uiteraard begeleid ik dit culinaire avontuur samen met mijn team met het vermaarde wijnarrangement, zorgvuldig samengesteld door mijn sommelier Bob.
Ik neem u graag mee op een gastronomische reis vol verrassende smaken, prachtige wijnen
en warme gastvrijheid.
Een beleving zoals alleen Bridot die u kan geven.
Uw kerst om van te genieten.
Een herinnering om daarna te koesteren...
Kerstavond diner 24 december
Aanvang: 16: 00 uur
1e Kerstdag lunch 25 december
Aanvang: 12: 00 uur
Graag uw aandacht:
Zowel tijdens het diner op Kerstavond als tijdens de lunch op eerste Kerstdag kan mijn keuken helaas geen rekening houden met intoleranties,
allergieën en/of dieetwensen.
Wij serveren een zorgvuldig samengesteld kerstmenu, waarin mijn chef en ik kwaliteit, harmonie en een complete culinaire beleving centraal stellen.
Om deze beleving en de kwaliteit van het menu volledig te kunnen waarborgen, zijn aanpassingen aan het menu helaas niet mogelijk.
Ik dank u hartelijk voor uw begrip en hoop u met Kerstmis een prachtige culinaire ervaring te mogen bezorgen.
Madame Bridot
Kerstavond - Diner
Ontvangst met een heerlijk glas mousserende wijn
----------------------------------------------
Drie Amuses van mijn Chefs
--------------------------------------------
Paté en croûte
------------------------------------------
Tongfilet Véronique
---------------------------------------
Kreeft met Zeekraal en Langoustine schuim
-----------------------------------------
Wilde eend met Salsa-verde
-----------------------------------------------
Verfrissende Spoom
----------------------------------------------
Tournedos Rossini "klassiek"
-------------------------------------------
Chocolade Moulleux met huisgedraaid vanille-ijs
------------------------------------------
Prijs per Couvert €130
Inclusief wijnarrangement €225
Inclusief BOB wijnarrangement €185
1e Kerstdag - Lunch
Ontvangst met een heerlijk glas mousserende wijn
----------------------------------------------
Drie Amuses van mijn Chefs
--------------------------------------------
Tongfilet Véronique
---------------------------------------
Kreeft met Zeekraal en Langoustine schuim
-----------------------------------------
Verfrissende Spoom
----------------------------------------------
Tournedos Rossini "klassiek"
-------------------------------------------
Chocolade Moulleux - Huisgedraaid vanille ijs
------------------------------------------
Prijs per Couvert € 87,50
Inclusief wijnarrangement €145
Inclusief BOB wijnarrangement €115
Reserveren & aanbetaling
Deelname aan mijn kerstarrangement is uitsluitend mogelijk op reservering.
Voor uw reservering vragen wij een aanbetaling van € 75,- per couvert. U ontvangt hiervoor per e-mail een factuur. De aanbetaling wordt na afloop van uw bezoek volledig met de eindafrekening verrekend.
Bij annulering na 17 december komt de aanbetaling helaas te vervallen.
